Tout d' abord un grand merci à thierry qui a eu l'idée de ce site et qui l'a réalisé !
ensuite merci à mes parents qui ont donné temps et patience ( les premiers fromages ont été faits dans le bureau de mes parents )
et enfin merci aux clients fidèles et à ceux qui viennent de me rejoindre !
sans oublier le réseau agriculture paysanne qui a cultivé ma fibre rurale : la confédération paysanne , le cedapas , avenir ...
un petit coucou à txetchou et maria - asoul au pays basque espagnol chez qui j' ai eu le déclic pour me lancer dans le fromage!